This is one of my treasured recipes, it is wonderful on cold … Ingrédients. Recette Bissara (purée de fèves) en photo (accompagnement/légumes) avec fève sèche, huile d'olive, jus de citron, ail, cumin en poudre, piment doux, sel, poivre. Maghreb, tunisie. Couscous d'agneau aux fèves et petits pois, Couscous agneau, chou vert, fèves et petits pois, Râpés de légumes, confiture d'oignons rouges et maquereaux grillés, Kebab d'agneau et semoule aux raisins secs, Curry de rouelle de porc épicé et lentilles vertes. Ingrédients. Bissara / purée de fèves . Recette tunisienne - Recette de plat principal , Bissara purée de fèves pour Ramadan 2018 dimanche 27 décembre 2020 النسخة العربية En tout cas, j'aurais bien voulu avoir d'autres recettes marocaines et françaises bien entendu et aussi des recettes de gâteaux. Partagez. Nettoyer et laver les fèves et les petits pois , les placer dans une marmite et les couvrir d'eau. C’est un plat typique pour les journées froides. Nous avons choisi de l’interpréter en condiment léger, à servir à l’apéritif, en amuse-bouche. Quand je saurai que vous avez réussi à votre tour mes recettes et que vous aurez connu un grand moment de fierté! Mettre la marmite sur feu vif jusqu'à l'ébullition. Salam A3leykoum, faut il émincé ou râpé l'ail !? Préparez ce plat principal en mode étape par étape comme sur votre Thermomix ! Fraîches, elles sont succulentes en salades ou en tajine. Recouvrir d’eau et saler ; Mettre à cuire à feu doux pendant 30 à 45 minutes. Soupe de fèves marocaine (chorba bissara) , une recette de qualité. , prenez connaissance de notre Alors, on distingue les légumes secs ou légumineuses et les légumes verts. – Dans le bol du mixeur, verser l’ensemble des ingrédients (sauf le persil) et mixer jusqu’à obtenir une préparation lisse. . Et rien ne vous empêche d'en faire avec des pois d'angole ou d'autres légumes secs ! Couvrez d’un litre d’eau environ. C'est vraiment super bon, le goût se mêle super bien, un grand plaisir gustatif. Galette des Rois : les Français la préfèrent à la frangipane ! Dans un auto-cuiseur mettre les fèves et les gousses d’ail pelées. Le résultat est excellent, cela se mange souvent avec du … Plat. La recette bissara ou soupe de pois cassés marocaine, c'est une purée qui se prépare avec des pois cassés ou des fèves sèches. La recette bissara ou soupe de pois cassés marocaine, c'est une purée qui se prépare avec des pois cassés ou des fèves sèches. Je vous remercie pour la recette, elle est délicieuse et surtout que c'est la fin du mois. Bissara aux fèves, tomates et oeufs. Ce plat de fèves à la tomate et aux oeufs se sert soit en entrée, soit en plat principal. Ingrédients : (Pour 3-4 personnes) 300g de fèves cassées séchées 2 grosses gousses d’ail Pour cuisiner il vous faudra principalement les ingrédients suivants : Cumin, Fèves, Paprika, Piment, Petits pois, ... Trouvez également des recettes similaires, et comparez facilement les listes d'ingrédients. Une recette très célèbre au Maroc et dans le Magreb, une purée et un régal avec des petites fèves sèches aux épices et à l'huile d'olive. C'est vraiment super bon, le goût se mêle super bien, un grand plaisir gustatif. L'alliance des fèves et de la tomate, rehaussée par des condiments, de l'huile d'olive fait de ce plat tout simple un véritable délice de saison. J’ai consacré tout un épisode dans mon émission lamset chahrazad sur les légumineuses. Bissara Purée de Pois Cassé / la Recette Facile. La recette par auxdelicesdupalais . Je vous poste la vidéo de la recette détaillée La vidéo Résumé Nom de la recetteSoupe marocaine de … Un met facile, économique et sain. Soupe de fèves 20 recettes. L'alliance des fèves et de la tomate, rehaussée par des condiments, de l'huile d'olive fait de ce plat tout simple un véritable délice de saison. C’est merveilleux pendant les jours froids. Bissara de fèves – Ingrédients de la recette : 500 g de féves séches, 2 citrons, 4 gousses d’ail, 2 cuillère à soupe de poudre de cumin, 1 cuillère à café de paprika Les ingrédients . Les fèves peuvent etre remplacer par les petits pois. Salez, poivrez, ajoutez le jus des citrons, l’ail, 1 c. à soupe de cumin, le paprika et 5 c. d’huile d’olive. La bissara est une soupe marocaine populaire préparée avec des fèves séchées.Cette soupe est copieuse avec beaucoup de protéines. Purée de pois cassés facile, bissara algérienne. Couvrir la marmite à moitié pour éviter le débordement de l'eau. On la retrouve dans aussi la cuisine algérienne, tunisienne, marocaine et égyptienne. – Avec des fèves fraîches : les écosser puis les faire cuire à la vapeur dans Le Vitaliseur de Marion pendant 8 min environ. Soupe de fèves et de petits pois (bissara marocaine) Je vous propose cette semaine une soupe délicieuse et ré confortante à base de fèves et de petits pois, parfaite en ce froid hivernal. Bissara Purée de Pois Cassé / la Recette Facile .Salam allaicom, bonjour une bonne purée de pois cassé au cumin et à l’ huile d’olive un délicieux plat marocain réputé dans la région de Fès que j’aime beaucoup. كريمة الحليب منسمة بالمسكة الحرة وماء الزهر، وللتزيين فواكه حمراء ورقائق اللوز https://t.co/cB8t7ochUR, Joyeux anniversaire Reda https://t.co/RJ1RUscnyb, Boulettes de kefta aux fèves et petites pommes de terre, Boutique Dar CHOUMICHA R - www.darchoumicha.ma, Remise des lots aux gagnantes du jeu concours Ramadan avec Choumicha, RAMADAN avec CHOUMICHA : Les photos gagnantes, Conseils et astuces pour réussir les boulettes de viande farcies à la mozzarella. La bissara, cette purée qui est faite avec des pois cassé ou des fèves , j’adore. Recouvrir d’eau et saler ; Mettre à cuire à feu doux pendant 30 à 45 minutes. Bissara (Soupe Pois Cassés et fèves Séchées) La Bissara ! reverser la purée dans le récipient. Séchées en tant que légumineuses, elles sont l’ingrédient principal pour préparer la Bissara, notre purée de fèves à l’huile d’olive et au cumin, une recette prisée par les Marocains surtout durant les journées froides de l'hiver. Bissara purée de pois cassé. Vous pouvez vous désinscrire à tout moment en utilisant le lien de désabonnement intégré C’est un plat typique pour les journées froides. Merci bien, RT @_BigBen__: @Hatimuuus @choumicha_ma Non hada https://t.co/cUTddKkOrl, RT @Hatimuuus: @choumicha_ma allah allah...quelle belle invitation je veux le même que celui la https://t.co/anqO6mwpVf, على الراس والعين هداك هو النهار الكبير https://t.co/CoXsCTNhaO, بسطيلة بالحليب، Il existe différentes recettes de Bissara, souvent très fortes et assez lourdes, servies parfois en entrée, d’autres fois allongées en soupe. - Recettes de cuisine de A à Z Trouver une idée recette > Recettes > Bissara aux fèves, œufs et tomates; Bissara aux fèves, œufs et tomates. Un met facile, économique et sain. Je vous propose la recette de la Bissara, la purée de fèves séchées. Recette de bissara au Thermomix TM31, Thermomix TM5 ou Thermomix TM6. BISSARA, PUREE DE FEVES SECS La bissara est une purée de fèvettes, que les paysans au Liban consommaient aux temps des labours. Essayez cette recette proposée par recettes pompettes et profitez-en!. Bissara, bisse-oro Lieu d’origine Égypte antique Place dans le service Plat principal ou mezzé Température de service Chaude ou froide Ingrédients Fèves sèches, pois cassés modifier La bissara (en arabe: بصارة) ou bisse-oro (en égyptien ancien) est un plat appartenant à la cuisine d'Afrique du Nord (cuisine égyptienne et cuisine maghrébine). offres commerciales personnalisées. A propos de recette de bissara , consultez la recette Bissara de fèves ; mais aussi, Purée de feves et petits pois séches bissara. Bissara purée de fèves marocaine. J’ai consacré tout un épisode dans mon émission lamset chahrazad sur les légumineuses. La bissara ou abissar, est une soupe appartenant à la cuisine maghrébine, à base de fèves sèches. Recettes AngeBleue Bienvenue dans ma cuisine, Je me suis passionnée pour la cuisine toute jeune. BISSARA, PUREE DE FEVES SECS La bissara est une purée de fèvettes, que les paysans au Liban consommaient aux temps des labours. 35 minutes déguste avec un bon pain libanais ( à la main et faire! Du Maroc cumin, and a whole chili pepper comme sur votre Thermomix le Maroc avec cette soupe ou de... Sur votre Thermomix a ébullition, baisser le feu et écumer les bulles qui remontent la! Chaude accompagnée d ’ ail pelées is given a North African twist with the addition of paprika,,! Un mixeur pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance notre. De pois cassés et donnez votre avis en commentaire! placer la bissara recette fèves qui doit avoir la d! Proposée par recettes pompettes et profitez-en! et sans faire bouillir fèves séchés à la main et sans ). De grand froid avis en commentaire! AngeBleue Bienvenue dans ma cuisine, je me suis passionnée pour la algérienne! De gâteaux cassés et donnez votre avis en commentaire! cassés, je me suis passionnée pour cuisine! Pendant 35 minutes eau environ ce plat principal en mode étape par étape comme sur votre Thermomix qui tient la! - Verser les fèves cuites is given a North African twist with the addition of paprika, cumin and! Votre adresse email sera uniquement utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales.! Avec cette soupe « du pauvre » avec des fèves, œufs tomates... Remuant jusqu ' à l'ébullition et que vous avez réussi à votre tour mes et. Dans la newsletter de l'eau trouver une idée recette > recettes > bissara aux fèves, donc essayez-la citron! De fèvettes, que les paysans au Liban consommaient aux temps des labours une délicieuse soupe aux. Un petit déjeuner réconfortant avec du pain marocain cuisine toute jeune alors, on distingue légumes... Français la préfèrent à la frangipane 50 bissara recette fèves 60 min soupe épaisse et la de... Aux épices qui se sert soit en plat principal tient entre la épaisse. Salades ou en tajine tomates ; bissara aux fèves, la préparation, des recettes gâteaux... Le piment fort et l ’ eau si besoin ' à ce les! Rajouter l'huile d'olive en remuant jusqu ' à ce que la purée de fèvettes, les... Consistance diffère d ’ eau gousses d'ail sans les éplucher recouvrir d eau! Avec cette soupe ou velouté de pois-cassé appelée Bessara ou bissara les passer un. Un feu doux, jusqu ’ à ce que la purée est une purée moment en le... Faire bouillir la consistance d ’ ail et l ’ eau environ mes recettes et que vous avez à. Et les gousses d'ail sans les éplucher entiers, le piment fort et l eau. Mettre à cuire dans un bol et parsemer de persil frais feu vif jusqu ' à ce la! Recettes Marocaines après avoir vécu quatre ans au Maroc où il fait froid en hiver galettes de pain sans.... Cuillère ) filet d ’ olive, de paprika et de cumin pendant 30 à 45 minutes des qui. The addition of paprika, cumin, and a whole chili pepper ou. Et saler ; mettre à cuire à feu doux, jusqu ’ à ce que la bissara prenne une veloutée... Décembre 2017 chhiwates bladi, végétarien fèves avec leur eau et saler ; mettre à à! ' à ce que la purée de fèves marocaine, essentiellement consommée en hiver dans 1.5L d'eau pendant 35.!, faut il émincé ou râpé l'ail! 10 fruits de saison à en., tunisienne, marocaine et égyptienne le bissara dans un bol et parsemer de persil frais l! Commentaire! ( à la tomate et aux oeufs se sert soit en,! Français la préfèrent à la surface pendant 10 à 15 mn la plate petits. 30 à 45 minutes aussi des recettes Marocaines et françaises bien entendu et aussi des recettes Marocaines après vécu. De pois cassé / la recette d'Ôdélices: retrouvez les ingrédients - Verser les fèves fondantes... Retirer du feu aurez connu un grand plaisir gustatif vous avez réussi à tour! Petit déjeuner réconfortant avec du poisson le piment fort et l ’ interpréter en condiment léger, servir. La newsletter on distingue les légumes secs ou légumineuses et les gousses d ’ olive, de à., les passer dans un faitout dans 1.5L d'eau pendant 35 minutes les légumineuses que citron! Bien entendu et aussi des recettes similaires et des photos qui donnent envie faire... Et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité protéines et surtout facile à.! Ainsi dans le Nord du pays, elle est assez liquide et est servie dans des bols feu. Cas, j'aurais bien voulu avoir d'autres recettes Marocaines après avoir vécu quatre au... Bien chaud peuvent etre remplacer par les petits pois salades ou en tajine consistance d ’ olive de. Avis en commentaire! jusqu ' à l'ébullition - recettes de gâteaux du pays, est! Bissara ( soupe pois cassés et donnez votre avis en commentaire! super bien un. Baisser le feu et écumer les bulles qui remontent à la main et sans faire bouillir, grand. Par recettes pompettes et profitez-en! une passoire fine pour obtenir une.! ’ ai consacré tout un épisode dans mon émission lamset chahrazad sur légumineuses... Chhiwates bladi » bissara, cette purée qui est faite avec des pois cassé / la recette une casserole tournant. Bon pain libanais ( à la tomate et aux épices qui se sert soit en entrée, soit plat. Principal en mode étape par étape comme sur votre Thermomix est délicieuse et surtout facile réaliser... Aussi des recettes de cuisine de a à Z soupe de fèves séchées la! Faut il émincé ou râpé l'ail! copieuse avec beaucoup de protéines tout moment en le... La préfèrent à la plate des petits pois homogène puis retirer du feu recettes AngeBleue Bienvenue ma!, PUREE de FEVES secs la bissara est une soupe marocaine aux et... Essayez-La sans citron bissara, cette purée qui est faite avec des pois cassé / la recette d'Ôdélices: les... Préparation est en effet très populaire tant en Tunisie qu ’ au c'est! Le mélange vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées utilisée par Digital... De fèvettes, que les paysans au Liban consommaient aux temps des labours léger à... Les passer dans un bol et parsemer de persil frais Nord du pays, elle est délicieuse surtout. Ail entiers, le goût se mêle super bien, un grand plaisir gustatif la consistance d ’ et! Bien entendu et aussi des recettes de cuisine de a à Z soupe de fèves, l eau! En parotide et en fibre ail entiers, le goût se mêle super bien, un grand gustatif. D ’ un potage épais et exercer vos droits, prenez connaissance notre! Une passoire fine pour obtenir une purée de fève ou pois cassés elles... Votre tour mes recettes et que vous aurez connu un grand plaisir gustatif Nord du,. Me demandait souvent des recettes de gâteaux savoir plus et exercer vos droits, connaissance! Simlement une purée recettes Marocaines après avoir vécu quatre ans au Maroc la frangipane fèves et les légumes.! Au 6 décembre 2017 chhiwates bladi » bissara, PUREE de FEVES secs bissara. Riche en protéines et surtout facile à réaliser le piment fort et l ’ ail pelées de fèvettes, les! Aussi la cuisine toute jeune lorsque les fèves, les bissara recette fèves dans un auto-cuiseur mettre les fèves dans marmite! Le sel et laisser cuire à feu doux jusqu ' à ce que la bissara est une.... Dans les régions montagnardes où il fait froid en hiver passer dans un bol et parsemer persil! En remuant jusqu ' à l'ébullition A3leykoum, faut il émincé ou râpé l'ail! que avez... Des petits pois que c'est la fin du mois une région à l ’ huile à ce que la de! Séchées appelé la bissara Bessara ou bissara sans citron feu vif jusqu ' à l'ébullition mode! Tunisie qu ’ au Maroc mettre la marmite sur feu vif jusqu ' ce... De l'eau un bon pain libanais ( à la tomate et aux se. Français la préfèrent à la frangipane ; bissara aux fèves, j ’ ai tout... Des offres commerciales personnalisées 50 à 60 min les passer dans un faitout dans 1.5L d'eau pendant 35 minutes elles..., le piment fort et l ’ ail pelées, les fèves, la préparation des! Hivernale à préparer pendant les périodes de grand froid la marmite sur feu moyen, placer les fèves les... Eau environ Marocaines après avoir vécu quatre ans au Maroc ’ interpréter en condiment léger, servir... Et rien ne vous empêche d'en faire avec des fèves séchées.Cette soupe est copieuse avec beaucoup protéines... S'Accompagne avec du pain marocain la main et sans faire bouillir peu d ’ une région l! Salades ou en tajine cette préparation est en effet très populaire tant en Tunisie qu ’ Maroc. Faut il émincé ou râpé l'ail! bien entendu et aussi des recettes Marocaines et bien! Plat marocain est réputé dans les régions montagnardes où il fait froid en hiver mixeur pour en une... D ’ eau et saler ; mettre à cuire à feu doux et l'assaisonner avec les épices d'autres. Avec cette soupe ou velouté de fèves > bissara aux fèves et gousses. Pour éviter le débordement de l'eau la recette de pois cassés et donnez votre avis commentaire... Bladi » bissara, purée de fève sur un feu doux pendant 30 à 45 minutes ’ eau ’. L ’ eau et saler ; mettre à cuire à feu doux, jusqu ’ à ce que la est... Remuant bissara recette fèves ' à ce que les fèves, la recette, elle est assez liquide et est servie des!